Café de Especialidad de Comercio Directo desde Santa Teresa, Cusco Perú
Cafés Trazables de Altura desde los Andes Peruanos
Wild Coffee Peru es una asociación de productores y socio exportador de café de especialidad ubicada en Santa Teresa, Cusco, una de las regiones cafetaleras de altura con mayor potencial en el Perú, cerca de Machu Picchu. Conectamos directamente a tostadores, importadores, cafeterías y profesionales del café de especialidad con cafés cuidadosamente seleccionados y cultivados por productores locales comprometidos con la calidad, la sostenibilidad y la transparencia.
Exportamos Café de Especialidad con Identidad y Origen
En Wild Coffee Peru nos especializamos en la exportación directa de cafés de especialidad cultivados en las montañas de Santa Teresa, Cusco. Nuestra misión es conectar el origen con mercados internacionales mediante relaciones comerciales transparentes, microlotes trazables y una calidad consistente.
Trabajamos directamente con familias cafetaleras que cultivan cafés Arábica de altura bajo prácticas agrícolas sostenibles. A través de una cosecha selectiva, procesos postcosecha cuidadosamente controlados y estrictos estándares de calidad, ofrecemos cafés con perfiles de taza excepcionales para compradores especializados alrededor del mundo.
Origen y Características del Café
Región de Origen
Santa Teresa, La Convención, Cusco: una región cafetalera única en los Andes peruanos, rodeada de bosques nubosos, montañas y una gran biodiversidad cerca de Machu Picchu.
Altitud
Nuestros cafés son cultivados entre los 1,800 y 2,300 msnm, permitiendo una maduración lenta de las cerezas y el desarrollo de perfiles complejos con acidez brillante, dulzura y gran claridad en taza.
Variedades de Café
Trabajamos con variedades tradicionales y de alto valor como Geisha, Bourbon, Typica, Caturra y cultivares experimentales seleccionados.
Métodos de Procesamiento
Principalmente cafés lavados con fermentaciones controladas, además de procesos honey y fermentaciones experimentales según las condiciones de cosecha y requerimientos del comprador.
Calidad de Taza
Nuestros cafés alcanzan entre 84 y más de 90 puntos SCA, evaluados mediante sesiones profesionales de catación realizadas por Q Graders internos y externos.
Temporada de Cosecha
La cosecha se realiza entre abril y agosto, con selección manual de cerezas maduras para garantizar consistencia y calidad en taza.
Empaque
Los envíos se realizan en sacos de yute de 69 kg con bolsas GrainPro, microlotes empacados al vacío o soluciones personalizadas según requerimientos del cliente.
Capacidades de Exportación
Soluciones Logísticas Flexibles
Adaptamos nuestras operaciones logísticas a las necesidades de cada cliente, desde microlotes hasta exportaciones en contenedor.
- + Microlotes, muestras y exportaciones en contenedor completo.
- + Términos de exportación disponibles: EXW, FOB, CIF y acuerdos personalizados.
- + Alianzas confiables con operadores logísticos y navieras.
- + Almacenamiento temporal y consolidación en Cusco y Lima.
- + Gestión completa de documentación de exportación.
Control de Calidad y Laboratorio de Café
Nuestro sistema de control de calidad garantiza consistencia, trazabilidad y estándares de café de especialidad durante todo el proceso.
- + Análisis físico: humedad, densidad, zaranda y defectos.
- + Sesiones profesionales de catación realizadas por Q Graders certificados.
- + Monitoreo continuo de fermentación, secado y almacenamiento.
- + Evaluación lote por lote y almacenamiento de muestras de referencia.
- + Selección enfocada en cafés con puntajes superiores a 84 puntos SCA.
Trazabilidad y Conexión con el Productor
Cada lote de café está completamente documentado para mantener transparencia y fortalecer la relación entre productores y compradores.
- + Información detallada del productor y la finca.
- + Datos de altitud, variedad, proceso y cosecha.
- + Fichas técnicas y perfiles completos de taza.
- + Fotografías e historias desde el origen.
- + Códigos únicos de lote para seguimiento y control de calidad.
Con Quiénes Trabajamos
Construye una Relación Directa con Productores de Café del Perú
Ya sea que estés buscando microlotes de alta calidad, construir relaciones de comercio directo a largo plazo o descubrir cafés excepcionales de los Andes peruanos, Wild Coffee Peru te conecta directamente con el origen.